KOLACJA DEGUSTACYJNA

Data: 16 kwietnia 2023 r. (niedziela) / godz. 18:00

• Wykwitna kolacja degustacyjna przygotowana przez Szefa Kuchni Krzysztofa Czerniawskiego (8 setów)
• Opcjonalnie: degustacja drinków autorstwa Mariusza Lewandowskiego (3 rodzaje)

MENU

• AMOUSE-BOUCHE, czyli mała przekąska na pobudzenie apetytu
• PRZYSTAWKA na zimno: carpaccio z ośmiornicy: pomidor / kolendra / papryka / pietruszka / pieczywo
• PRZYSTAWKA na ciepło: wątróbka drobiowa: bajgiel / imbir / miód / jabłko
• ZUPA: krem pomidorowo-paprykowy: śmietana / bazylia
• INTERMEZZO, czyli orzeźwiający przerywnik
• DANIE GŁÓWNE rybne: łosoś: soczewica / żółtko / groszek / sos maślany
• DANIE GŁÓWNE mięsne: krepina wołowa: seler / kapusta / demi glace z czerwonego wina
• DESER: financier orzechowy: owoce leśne / biała czekolada / karmel / ocet / lody kminkowe

Kolacja: 190 zł / osoba
Kolacja + set drinków: 270 zł / osoba

Masz pytania? Skontaktuj się z nami!

Restauracja ESENCJA
ul. Szpitalna 4, 87-100 Toruń
tel. +48 885 450 019 | e-mail: restauracja@hotel-eter.pl

Życzymy Państwu miło spędzonego czasu!

• VOUCHER przekaż obsłudze przy wejściu
• VOUCHER nie może byc wymieniony na gotówkę
• Z VOUCHER’A nie jest wydawana reszta
• VOUCHER można wykorzystać w dn. 16.04.2023, godz. 18:00